四季豆烧土豆的主料：
四季豆 半斤 土豆 半斤四季豆烧土豆的辅料：
食用油 2汤匙 老抽 1.5汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 鸡精 少许四季豆烧土豆的家常做法，四季豆烧土豆怎么做好吃
1. 四季豆摘掉两头后，再在中间一分为二并洗净。土豆洗净去皮切片或切成像四季豆一样的条。
2. 油锅烧热后下四季豆煸炒2分钟。
3. 加入土豆继续炒1分钟。
4. 放老抽着色。
5. 放白糖提香。
6. 加入半碗水，用铲子翻炒匀后，盖上锅盖焖烧4分钟左右。
7. 开锅盖后放些盐提味。
8. 加些鸡精炒匀后关火起锅。
心食堂小贴士
由于加州的土豆很容易被煮烂，必须先炒四季豆再放土豆炒。如果国内的土豆不太容易煮熟的话，可先放土豆炒哈。但特别要注意的是，四季豆必须炒熟，不然会有一种毒素存在，前一阵子媒体报道，在美国有吃不熟的四季豆而中毒死亡的消息呢。
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