红烧肉的主料：
猪五花肉 大白萝卜红烧肉的辅料：
葱 姜 蒜 山奈 八角 桂皮 火麻叶 香茅 洋葱 冰糖 老抽 生抽 陈醋 小茴香 干辣椒红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉切块清水中浸泡15分钟捞出
2. 油锅炒香蒜粒、姜片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、干辣椒、大葱段、火麻叶、洋葱碎后下肉块炒至出油，起锅
3. 重启油锅小火下冰糖炒糖色后下肉块翻炒加老抽、生抽、陈醋及开水，小火30分钟
4. 下切块萝卜小火30分钟
5. 大火收汁即可
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