口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟口蘑烧炸豆腐的主料：
口蘑 炸豆腐 彩椒 胡萝卜 洋葱口蘑烧炸豆腐的辅料：
油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 盐 适量口蘑烧炸豆腐的家常做法，口蘑烧炸豆腐怎么做好吃
1. 口蘑、彩椒、胡萝卜、洋葱洗净，沥干水分 备用。
2. 口蘑、胡萝卜切丁，彩椒撕成小块，洋葱切小块。
3. 炸豆腐切块。
4. 葱、姜、蒜切片。
5. 炒锅放油置火上，油5成热时，放葱、姜、蒜片爆香。
6. 放口蘑丁，翻炒几下，再放炸豆腐，倒入很少的酱油，盐适量。翻炒。
7. 再把彩椒、胡萝卜、洋葱丁倒入，加点蚝油，翻炒均匀即可。
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