杂炒

　　随便炒的没想到很好吃

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　杂炒的主料：

　　青椒　　1个　　杏鲍菇　　1个　　香干　　三片　　虾膏　　适量　　五花肉　　随意　　胡萝卜　　半个　　洋葱　　半个

杂炒的家常做法，杂炒怎么做好吃

　　1. 材料切成片，热锅冷油，炒香五花肉，下胡萝卜片和洋葱，翻炒一下，倒入杏鲍菇虾膏香干，翻炒，倒入少量水盖锅盖闷两分钟，然后放一小勺汤，放青椒，继续翻炒一下，放一勺盐，少量鸡精提鲜，出锅！

　　心食堂小贴士

　　青椒富含维生素C，出锅前放不会破坏营养，胡萝卜用热油焙过营养更好

标签： 午餐 下饭菜