好久没吃猪脚筋啦,以前经常在华润超市买猪脚筋的,想想也有三四年没到华润超市了哦。 人就是有习惯性,一旦喜欢那,就往那里跑;一旦远离,就再也对那没趣啦。 现在啊,和夫君喜欢逛家乐福,所以啊,在家乐福看到有猪脚筋,立即买下,看看标价,这价格也涨了不少呀。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟猪脚筋排骨焖香菇的主料:
猪脚筋 300g 肋排 300g 干货香菇 20g猪脚筋排骨焖香菇的辅料:
橄榄油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 砂糖 适量 蒜头 适量猪脚筋排骨焖香菇的家常做法,猪脚筋排骨焖香菇怎么做好吃
1. 食材:猪脚筋、肋排和干货香菇。
2. 热油锅。
3. 爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。
4. 铲起,待用。
5. 原锅放入猪脚筋。
6. 煸炒至猪脚筋软身,铲起,待用。
7. 原锅放入适量的橄榄油,爆香蒜头。
8. 放入腌制好的肋排。
9. 将猪脚筋回锅。
10. 倒入芡汁(蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水)。
11. 盖锅盖,焖煮至收汁,铲起盛入砂锅中即可。
心食堂小贴士
猪脚筋富含胶原蛋白,多吃可养颜哦。
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