尖椒炒土豆片的主料：
土豆 尖椒尖椒炒土豆片的辅料：
植物油 适量 盐 少许 海鲜酱油（生抽） 适量 白醋 适量 葱 少许 蒜 少许 十三香 适量尖椒炒土豆片的家常做法，尖椒炒土豆片怎么做好吃
1. 土豆切片、尖椒切片、葱蒜切末备用
2. 油热后放入葱末和一半蒜末炒香
3. 放入土豆片翻炒几下
4. 放入盐适量、海鲜酱油1汤匙、白醋2汤匙、十三香1小匙
5. 土豆片快熟时，放入尖椒和剩下的一半蒜末翻炒至熟透
6. 点味精（或鸡精）出锅
心食堂小贴士
咖喱猫的提示：
A.土豆切片薄些比较好吃
B.切片后用水淘洗几遍洗去表面的淀粉，在清水中浸泡备用，这样不容易炒糊而且炒熟后口感爽脆
C.新手稍微多放些油，这样土豆片不容易炒糊掉~~
D.买不到十三香可以用花椒和大料代替，油热后和葱蒜一起下锅即可
