砂锅炖羊肉

　　我煮菜的特色就是不喜欢加香料和味精，让菜保持它独特的香味和鲜味。

　　砂锅炖羊肉的主料：

　　羊腿　　1只1000克

　　砂锅炖羊肉的辅料：

　　姜　　　　葱　　　　椒　　　　红枣　　　　冰糖　　　　生抽　　　　老抽　　　　蚝油　　

砂锅炖羊肉的家常做法，砂锅炖羊肉怎么做好吃

　　1. 羊腿

　　2. 切块泡2小时水中加300克料酒

　　3. 锅中加冷水和料酒下入羊块同煮开，再用清水洗净，洗到水很清便可。

　　4. 姜、葱、椒、红枣、冰糖、生抽、老抽、蚝油调和在一起倒入砂锅内和羊肉同煮。

　　5. 煮烂后收汁即可。

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