香辣酱香茄的主料：
长茄子 2根 红尖椒 2个 蒜 3瓣 香葱 2根 香菜 1根香辣酱香茄的辅料：
辣椒酱 2汤匙 盐 少许 植物油 适量香辣酱香茄的家常做法，香辣酱香茄怎么做好吃
1. 葱、蒜、红椒、香菜分别切末；茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟
2. 在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。
心食堂小贴士
1. 茄子加热之前在正中划一刀，不要太深，否则难以造型；
2. 辣椒酱不要填入太多，以免加热时爆出；
3. 因为辣椒酱中已含有盐分，注意盐量的控制；
4. 拌茄子时蒜最好不要省略，否则会错失美味哦。
