今天这个菜叫青菜面筋包，简单清淡蛮好吃的，家常菜嘛，要吃到大饭店的味道也不太可能的。普通人做普通菜，这就是生活。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右青菜面筋包的主料：
青菜 面筋包青菜面筋包的辅料：
盐 适量 油 适量 鸡精 适量青菜面筋包的家常做法，青菜面筋包怎么做好吃
1. 青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。
2. 锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。为什么要加盐过水了，看过一些资料是，加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后最好用冷水，冲凉一下。
3. 炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和面筋包，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和面筋包一起下，面筋可以用手撕破，也可以用锅铲弄破，自己看着办了。
4. 加盐，鸡精。大火炒一两分钟就可以了，不要时间炒长了，盐多少什么的，这个只有自己去掌握了，因为每个人炒的分量也不一样的。相信以后多做一些菜就掌握好了，包括我也是的。
心食堂小贴士
如果觉得青菜略微有点苦，可以放一点点白糖，另外白糖也能够提鲜。
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