家里囤积的面条都两天了，不能浪费为此配上高大上的麻辣牛肉，好歹把面给消灭了
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红烧麻辣牛肉的主料：
牛腱 600g 花生 1把 洋葱 半只红烧麻辣牛肉的辅料：
生抽 3勺 老抽 2勺 茴香 3只 花椒 1把 葱姜蒜 适量 冰糖 适量 香叶 两片 郫县豆瓣酱 1包红烧麻辣牛肉的家常做法，红烧麻辣牛肉怎么做好吃
1. 牛腱切块，加入葱姜准备过水去血水
2. 准备爆香料
3. 洋葱软了以后加入花椒一把
4. 放入汆水后的牛肉
5. 煸炒后加入生抽老抽
6. 准备各类调味料按自己口味加，我是2枚茴香，2个小红椒，2片香叶，1包郫县豆瓣酱，豆瓣酱起粘稠提香非常赞
7. 顺手加了一把花生，然后就各种炖煮，变煮边关心火候保持里面的水没过牛肉，中途可以放入冰糖，添加水尽量加开水，省得冷水收缩牛肉煮不烂
8. 漫长的两个小时牛肉终于酥烂，一碗香甜麻辣的牛肉完工啦…期待享用
心食堂小贴士
牛肉难炖，可以加入少量食醋或一把茶叶煮的更快
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