椒麻拌魔芋的主料：
魔芋丝椒麻拌魔芋的辅料：
香油 适量 红尖椒 适量 熟白芝麻 少量 花生米 适量 花椒 少量 芫荽(香菜)香醋 适量 香油 少量 生抽 少量 糖 少量 蒜末 适量椒麻拌魔芋的家常做法，椒麻拌魔芋怎么做好吃
1. 适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；
2. 锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；
3. 剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；
4. 锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用；
5. 将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可。
心食堂小贴士
1：魔芋丝是兼顾保健、减肥的好食物，各大超市有售；
2：用香油小火炸花椒，味道会更香，但注意不要炸糊；
3：调味料的比例根据个人口味自由调节。
