松仁玉米的主料：
冷冻玉米粒 1袋 剥壳松子仁 100g松仁玉米的辅料：
厚壁青菜椒 1/2个 香葱 20g 盐 1/2茶匙 白糖 2茶匙 鸡精 1/2茶匙 西班牙橄榄油 1汤匙松仁玉米的家常做法，松仁玉米怎么做好吃
1. 将在室温下自然解冻后的冷冻玉米粒放入滚水中，煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分后备用；厚壁青椒切小丁，香葱切粒。
2. 中火将炒锅至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味即可盛出，平铺在大盘中晾凉。
3. 炒锅中倒入橄榄油，中火热锅，先把香葱粒煸出香味，再依次放入玉米粒，菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖。
4. 盖上锅盖稍烹，过程中若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上鸡精炒匀即可。
心食堂小贴士
炒松仁的时候用中火就可以了，以免把松仁炒糊，并且要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。
标签： 朋友聚餐 下饭菜 东北菜
