宫保鸡丁的主料：
鸡丁 黄飞鸿花生 葱宫保鸡丁的辅料：
油 适量 老抽 适量 生抽 适量 醋 3勺 糖 2勺 干辣椒 2根 花椒 少许 淀粉 适量宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 鸡丁用淀粉生抽料酒腌制一下。
2. 锅中倒油，煸炒鸡丁。煸炒后盛出备用。
3. 用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。备用。
4. 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒、花椒炒香。
5. 倒入刚才煸炒好的鸡丁，大火翻炒均匀。
6. 加少许生抽提味，少许老抽上色，稍翻炒后放入葱白继续翻炒。
7. 放入麻辣花生。
8. 加入提前调好的料汁，食材裹上料汁后，大火收汁关火即可。
标签： 朋友聚餐 下饭菜
