洋葱香肠炒土豆丝的主料：
洋葱 半个 香肠 1根 土豆 2个 青椒 2个 木耳 3朵洋葱香肠炒土豆丝的辅料：
盐 糖 食用油洋葱香肠炒土豆丝的家常做法，洋葱香肠炒土豆丝怎么做好吃
1. 香肠切成薄片，备用
2. 土豆切丝，泡在冷水中。（可以防止变色，也可以使炒出的土豆脆）
3. 青椒、洋葱切丝，木耳撕成小片，放入盘子里备用
4. 热锅凉油，油烧热，放入洋葱和青椒煸炒
5. 煸炒一会后，放入香肠片，继续炒
6. 待香肠炒至透明，加入木耳和土豆丝，加少许糖和盐，快炒（香肠是咸的，所以盐不要加太多）
7. 炒大概3-5分钟就可以出锅装盘
心食堂小贴士
木耳提前泡发，用热水可以缩短泡发时间
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