医学认为，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。而番茄的酸甜让闷热夏季的味蕾一下子被唤醒了~
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟番茄黄豆排骨煲的主料：
排骨 500g 黄豆 250g 番茄 4个番茄黄豆排骨煲的辅料：
盐 适量 料酒 2小勺 蚝油 3大勺 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 2个 花椒 适量番茄黄豆排骨煲的家常做法，番茄黄豆排骨煲怎么做好吃
1. 黄豆提前泡在水里吸饱水，可以在前一天晚上泡上。番茄洗干净。排骨洗净，加入蚝油，生抽，料酒腌入味。
2. 西红柿洗干净，用开水烫一下去皮切成块（过开水是为了去皮更容易，不去皮也可以，没多大影响），葱姜蒜切小片
3. 花椒放入油中炸一下，捞出花椒不要。加入葱姜蒜爆香后放腌制好的排骨，翻炒至变色加入一半番茄。略炒后加水烧开。
4. 加入黄豆之后移至砂锅或者高压锅，我为了节省时间用的是高压锅，如果时间充裕的话还是用砂锅慢慢煲更好吃哦！高压锅或者电饭锅压20分钟就熟了，砂锅的话小火1小时
5. 最后加入剩余的西红柿焖10分钟，加适量盐调味
心食堂小贴士
盐要在最后快出锅的时候加，提前加的话影响排骨口感
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