>食谱大全>珍选捞汁黄瓜

珍选捞汁黄瓜

公开时间:2015-06-05 | 文章来源:zhenxuan001 | 浏览量:

珍选捞汁黄瓜

  1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。  2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。  3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。  4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  珍选捞汁黄瓜的主料:

  黄瓜    干辣椒    蒜    珍选捞汁  

珍选捞汁黄瓜的家常做法,珍选捞汁黄瓜怎么做好吃

珍选捞汁黄瓜

  1. 将黄瓜洗净,切去头尾,然后由一头开始下刀,斜刀,切至黄瓜的约三分之二深,注意不要切断,切的时候,刀与黄瓜大约呈四五十度的样子,将刀尖抵住案板,刀尾提起,刀锋与案板大约呈三十度的样子,一直将整条黄瓜切完。

珍选捞汁黄瓜

  2. 然后将黄瓜翻面,使底部之前没有切到的部分朝上,再由一头开始切,这个时候是直刀,刀与黄瓜呈90度,同样是用刀尖抵住案板,提起刀尾,切至黄瓜的约三分之二深,注意不要切断,一直将整条黄瓜切完

珍选捞汁黄瓜

  3. 将切好的黄瓜放在盘子里

珍选捞汁黄瓜

  4. 大蒜去皮切成末,干辣椒擦洗干净后剪成丝

珍选捞汁黄瓜

  5. 珍选捞汁一起放入小碗中,放入冰箱冷藏备用

珍选捞汁黄瓜

  6. 倒入珍选汁捞汁

珍选捞汁黄瓜

  7. 在最上面放入蒜末与干辣椒丝

  心食堂小贴士

  1、切蓑衣花刀的时候,每一刀都需切至食材的三分之二深,切得太浅花刀会不明显,也不利于入味,切得太深又容易断裂,如果害怕把黄瓜切断,可在黄瓜的下面垫上两条筷子,那样就肯定不会切断了;
2、切蓑衣花刀的黄瓜,要选择大小均匀且笔直滴,歪瓜切出来肯定效果不会好的哈。

标签: 凉菜 午餐 下饭菜

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New