喜欢吃芸豆，喜欢研究芸豆滴各种做法，呵呵，今天研制了一种简易的烧芸豆，味道不错滴~~ 说它简易主要是因为咖喱猫省去了过油这一步，改用水焯了一下，这样味道也非常不错，来个图片看看~~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟肉片烧芸豆角的主料：
云豆角 猪肉肉片烧芸豆角的辅料：
油 适量 盐 少许 酱油 适量 花椒面 适量 淀粉 少许 味精 少许 葱片 适量 姜片 适量 蒜末 适量 醋 适量肉片烧芸豆角的家常做法，肉片烧芸豆角怎么做好吃
1. 云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.
2. 猪肉切薄片备用
3. 坐勺,加适量油,油开后放入肉片\葱\姜,炒香
4. 肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下，然后加入花椒面\盐\酱油(2汤匙)
5. 添汤(5勺左右),烧至熟.
6. 汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末，翻炒均匀后就OK啦!!
心食堂小贴士
这种做法的云豆因为加了醋和蒜末,所以非常滴鲜嫩爽口,食欲不佳滴朋友可以试试看哦~~~很开胃滴~
标签： 午餐 下饭菜
