这碗汤端上桌我弟吃了3碗饭哦。嘻嘻嘻。。。。。。
酸辣白菜汤的主料：
大白菜 小半颗酸辣白菜汤的辅料：
辣椒酱 [是我家自己剁的，如果没有可以用买的豆瓣酱] 3大匙 醋 适量 盐 适量 鸡精 少许 生姜 3片切丝 大蒜 3瓣切片 猪油 一小块 菜籽油 和椒辣酱差不多 水 比白菜要多酸辣白菜汤的家常做法，酸辣白菜汤怎么做好吃
1. 1把清洗干净的大白菜改刀成小快，姜和蒜切丝和切片。
2. 2锅里倒如适量油炒辣椒酱，炒出红油就可以放水了。
3. 3加水。。。
4. 4利用等水烧开的时间，准备一个乘汤的碗，里面放一小块猪头和一点点鸡精。
5. 水烧开后倒入白菜，姜，蒜。等水再次烧开 关火调味，加少许醋，盐。
6. 做好了的。
心食堂小贴士
1油烧热后转小火炒辣酱，因为会炒糊。2放盐时先尝尝，因为辣椒酱里有盐。3如果没有猪油可以用香油代替。
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