没有华丽丽的餐具，做简单平凡的美食
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟豉油皇煎鱼头的主料：
大鱼头1-2个 蒜头1小瓣豉油皇煎鱼头的家常做法，豉油皇煎鱼头怎么做好吃
1. 用一小勺的酱油和胡椒粉腌制一下鱼头，大概一边鱼头切开2到3块，太小不好煎！
2. 用纸巾把鱼头擦干，沾上一层薄薄的面粉（鱼眼睛要用剪刀稍稍剪开一下，不然煎的时候会爆出来，安全重要啊！）
3. 起锅，倒下油，小心放下鱼头煎至金黄~~上碟
4. 准备酱汁，半碗水，少量盐，糖，酱油！拌匀.起锅，煮一下酱汁，最后把鱼头回一下锅，沾上酱汁！done
心食堂小贴士
一定要处理好鱼眼睛，我已经是血的教训，弹的眼皮，疼.....
标签： 海鲜 朋友聚餐 下饭菜 水产
