适合节气：芒种、夏至营养功效：花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右香菇炒花菜的主料：
花菜 500 香菇 200香菇炒花菜的辅料：
盐 鸡粉香菇炒花菜的家常做法，香菇炒花菜怎么做好吃
1. 准备好食材，净料
2. 花菜、香菇切块~
3. 花菜、香菇下锅焯水断生，捞出沥干水。锅内入油，倒入花菜、香菇、调入虾油、少许鸡粉，翻炒均匀熟即可
4. 出锅装盘~
心食堂小贴士
花菜不宜炒过久，以免影响口感~
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