番茄黑鱼豆腐汤

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　番茄黑鱼豆腐汤的主料：

　　黑鱼　　　　豆腐　　　　番茄　　

番茄黑鱼豆腐汤的家常做法，番茄黑鱼豆腐汤怎么做好吃

　　1. 黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制

　　2. 豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块

　　3. 起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥

　　4. 锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。

标签： 朋友聚餐 下饭菜 水产 煲汤