木须肉

　　我和老公都是上班族，中午赶时间，发现这个菜做起来容易，吃起来很好哈

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　木须肉的主料：

　　木耳　　300g　　猪肉　　200g　　精盐　　　　酱油　　　　色拉油　　

　　木须肉的辅料：

　　黄瓜片　　十片左右　　胡萝卜片　　十片左右　　葱花　　适量　　水淀粉　　10g

木须肉的家常做法，木须肉怎么做好吃

　　1. 木耳（干木耳可于前天晚上用水或淘米水泡）弄成适当大小；猪肉洗净切片；葱花、黄瓜片、胡萝卜片备用

　　2. 坐锅点火，油热后，放入葱花，炒猪肉至变色，加适量盐、酱油。

　　3. 依次放入黄瓜胡萝卜，五分熟后放入木耳（可以再加适量精盐）炒熟，加入水淀粉翻炒均匀即可出锅装盘。

　　4. 备注：如果喜欢吃鸡蛋的朋友，可以在第二步前将打散的鸡蛋炒至八分熟盛出待用，第三步时把木耳和鸡蛋一起放入翻炒就好了。因为我和老公早上吃鸡蛋，这菜就没放。

　　心食堂小贴士

　　水淀粉要适量；用淘米水泡木耳效果更好

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