蒜香烤茄子的主料:
茄子 蒜末蒜香烤茄子的辅料:
盐 油 孜然 辣椒面 小香葱蒜香烤茄子的家常做法,蒜香烤茄子怎么做好吃
1. 长茄子洗净去蒂,从中间切开,再用小刀剌些花刀,均匀的抹上一层盐。
2. 蒜末内加少许盐
3. 再加一些油搅拌均匀。
4. 烤盘用锡纸包一下,方便清洗。烤箱预热10分钟。
5. 将蒜油均匀的抹在茄子上。200度25分钟。(因烤箱功率不一样,时间会有所误差)
6. 待表面蒜烤制微干时取出,刷一层油,在继续烘烤。
7. 待表面蒜末烤制金黄色,撒上孜然、辣椒、小香葱就OK啦!
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