香菜花

　　下班回来得晚了，只能弄点快手菜填下肚子，而且最近好像爱上了吃斋～～

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　香菜花的主料：

　　白菜花　　一棵　　青椒　　一条　　蒜　　　　姜　　　　豆瓣酱　　　　酱油　　　　耗油　　　　葱拌酱　　　　生粉　　　　油　　　　白胡椒　　

香菜花的家常做法，香菜花怎么做好吃

　　1. 菜花

　　2. 蒜，青椒，姜

　　3. 先把菜花烫个半熟，捞起来晾干备用

　　4. 下油，放入姜蒜爆香，再放入点豆瓣酱翻炒几下

　　5. 放入菜花翻炒，让菜花都沾上颜色

　　6. 在一个碗里面放入葱拌酱（少量），酱油，耗油，生粉，一点清水，搅拌。

　　7. 倒入调好的酱汁

　　8. 放入切好的青椒，大火快速翻炒30秒左右

　　9. 撒点白胡椒粉，出锅！

　　10. 香脆可口的菜花完成了！！

　　心食堂小贴士

　　1-生粉放一点就好了，否则太稠太干 2-不需要再放盐 3-菜花尽量切找块点，不要烫得太熟

标签： 午餐 下饭菜