酸豆角炒肉末

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　酸豆角炒肉末的主料：

　　酸豆角　　　　红辣椒　　　　肉馅　　　　蒜　　

　　酸豆角炒肉末的辅料：

　　盐　　　　生抽　　　　鸡精　　　　生粉　　　　蚝油　　　　香油　　

酸豆角炒肉末的家常做法，酸豆角炒肉末怎么做好吃

　　1. 这是自家腌的酸豆角，洗干净后炒干水分

　　2. 肥瘦猪肉，剁成肉馅，放入盐，蚝油，生粉，香油，腌制

　　3. 油烧热，放入肉馅，红辣椒，大蒜，爆炒，放入酸豆角，放生抽，炒干后放入少许水，大火炒熟既可

　　心食堂小贴士

　　酸豆角是腌过的比较咸，所以就不用盐了

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