海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 加入一些麻辣简单的清炒，是一道开胃有营养的家常菜。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右麻辣香干海带丝的主料：
海带丝 300克 香干 150克 青椒 1个麻辣香干海带丝的辅料：
葱姜 适量 花椒 5克 辣椒 3个 酱油 15克 糖 2克 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量麻辣香干海带丝的家常做法，麻辣香干海带丝怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 锅中倒油放入花椒小火炸香，捞出。
3. 在放入葱姜和辣椒爆香。
4. 倒入海带丝和香干丝翻炒片刻。
5. 加入酱油，盐，糖翻炒。
6. 再放入青椒丝。
7. 加入鸡精，淋入香油。
8. 翻炒均匀关火。
心食堂小贴士
海带可提前煮上2分钟，再炒至，口感才好。
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