咖喱和黑椒一直是我的最爱，咖喱一般都是用来烧牛肉或者鸡，今天买了点排骨，于是也用咖喱烧了，味道还真心不赖呢！
咖喱排骨的主料：
排骨 500g咖喱排骨的辅料：
土豆 中等大小2个 胡萝卜 1个 大青椒 1个 咖喱粉 适量 咖喱膏 适量 盐 适量 纯牛奶 适量咖喱排骨的家常做法，咖喱排骨怎么做好吃
1. 排骨先煮出血水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分，备用。
2. 土豆，胡萝卜，青椒切大块备用。
3. 锅里放油烧热，放入排骨，稍微煎至发黄，后倒入胡萝卜和土豆翻炒。
4. 翻炒均匀后锅内加水，没过所有材料即可。大火煮开换中火继续烧煮。
5. 稍煮一会儿后根据自己爱好加入咖喱粉，（不喜欢咖喱味太浓的可以省去这步。）待汁稍掉一半时也根据自己口味加入咖喱膏，继续烧煮。
6. 烧至土豆和胡萝卜烂了后加入青椒，再翻炒一小会。
7. 倒入少许牛奶，汤变浓稠后即可关火。
8. 盛盘好好享用吧！美味啊！
心食堂小贴士
1，可以多留点汁，拌饭吃也很美味，就成了咖喱排骨饭。2，放点牛奶能增加咖喱汁的浓稠。
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