京酱肉丝

　　京酱肉丝的主料：

　　猪肉　　　　干豆腐　　　　大葱　　

　　京酱肉丝的辅料：

　　甜面酱　　　　白糖　　　　香油　　

京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃

　　1. 切细条，倒入料酒，适量干淀粉，蛋清，胡椒粉，酱油，盐拌匀

　　2. 大葱切丝

　　3. 甜面酱倒碗里放一勺白糖，少许香油搅匀，干豆腐切方块型，用蒸锅蒸15分钟

　　4. 热油倒入味好的肉丝，翻炒熟后盛出

　　5. 少油把蒸熟的甜面酱炒一下把肉丝倒入翻炒至肉全粘上酱盛出装盘。

　　心食堂小贴士

　　取一片干豆腐，加些肉丝，加些葱丝卷起来吃

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