辣炒萝卜干的主料：
萝卜干 50g 猪瘦肉 150g辣炒萝卜干的辅料：
生抽 2汤匙 花椒碎 少许 淀粉 1汤匙 红辣椒 1个 油 3汤匙 葱姜 几片 干红辣椒 2个 老抽 1茶匙 水 50g 青辣椒 1个辣炒萝卜干的家常做法，辣炒萝卜干怎么做好吃
1. 萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁。
2. 锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色。
3. 加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可。
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