什锦砂锅

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　什锦砂锅的主料：

　　虾丸　　　　鸡脯丸　　　　火腿肠　　2根　　油皮　　3张　　蘑菇　　　　上海青　　

　　什锦砂锅的辅料：

　　葱　　　　姜　　　　盐　　　　味达美　　　　食用油　　　　香油　　

什锦砂锅的家常做法，什锦砂锅怎么做好吃

　　1. 上海青、蘑菇洗净备用；

　　2. 火腿肠切片，油皮切成长条；

　　3. 葱切葱花，姜切姜丝；

　　4. 葱花、姜丝铺在砂锅底部，倒入少量食用油，加入适量水，水开后放入蘑菇，稍煮片刻；

　　5. 依次放入虾丸、鸡脯丸、上海青、油皮、火腿片，调入盐、味达美，再煮片刻，滴入香油即可。

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