一道非常简单的菜,虽然不考技术,但味道棒棒嗒!卤豆干的香味,芹菜的清香完美的融合在一起.又下饭又好吃!1
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟豆干炒肉丝的主料：
肉丝 100g 卤豆干 4片 芹菜 1根 青椒 2颗 葱白 2根 花椒 5颗 生姜粒 一小嘬豆干炒肉丝的家常做法，豆干炒肉丝怎么做好吃
1. 需要准备的原料
2. 肉丝先放生姜粒、料酒、酱油、花椒、芡粉（或嫩肉粉）拌在一起，放10分钟。
3. 肉丝下锅炒一下，颜色发白即可捞出。
4. 另起锅放油，放入豆干丝，直到表皮起酥出锅（这样可以把豆干的香味炒出来）
5. 倒入芹菜丝、青椒丝翻炒几分钟，倒入少许生抽入味，加入葱白。即可出锅。
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