豆豉蒸花腩

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　豆豉蒸花腩的主料：

　　五花肉　　一块

　　豆豉蒸花腩的辅料：

　　阳江蒜香豆豉　　适量　　红葱头　　适量　　生抽　　适量　　老抽　　适量　　盐　　适量　　油　　适量

豆豉蒸花腩的家常做法，豆豉蒸花腩怎么做好吃

　　1. 五花肉去皮，切薄片，用2勺阳江豆豉、少许生抽、少许老抽、少量精盐、油搅拌均匀，用保鲜袋封好，放入冰箱腌制至少2小时。(豆豉本身有咸味，盐只需一点点)

　　2. 红葱头去掉表面薄薄的皮，去根部，洗干净，拍扁切碎，撒在花腩表面

蒸锅烧开水，放入花腩，蒸15分钟即可.

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