素炒五丁的主料：
土豆 胡萝卜 洋葱 黄瓜 青椒 蒜 生抽，盐素炒五丁的家常做法，素炒五丁怎么做好吃
1. 把土豆，胡萝卜，青椒，黄瓜，洋葱洗净去皮，设成方丁。蒜2瓣切成片。
2. 把土豆和胡萝卜丁放进微波炉高火叮5分钟取出。热锅放底油，把土豆和胡萝卜丁下锅中小火煸成金黄色后捞出备用。
3. 重新做锅放底油，先把蒜片煸香，下洋葱丁，炒软，放入黄瓜丁，青椒丁，翻炒一下，放入煸炒过的土豆丁和胡萝卜丁。一起炒匀。放一些生抽，上色了放一些水焖一下。
4. 待汤汁快收干了，放一些盐和生蒜沫，出锅。
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