青椒肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　青椒肉丝的主料：

　　瘦肉（猪肉）　　　　青椒　　

　　青椒肉丝的辅料：

　　盐　　　　淀粉　　　　生抽　　　　水　　

青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃

　　1. 青椒三个切丝

　　2. 猪肉切丝，加老抽，料酒，淀粉。用手抓匀搅拌。腌制十五分钟。

　　3. 热锅放入青椒丝翻炒五成熟乘起。

　　4. 加姜蒜末煸炒香。加入肉丝大火翻炒七成熟。加入青椒丝翻炒。

　　5. 加盐。水和淀粉淋浇出锅。

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