干锅牛蹄筋的主料：
牛蹄筋 500克干锅牛蹄筋的辅料：
姜 5克 青椒 10克 杭椒 10克 红椒 10克 豆瓣酱 20克 生抽 20克 老抽 10克 大料 8克 蒜片 5克干锅牛蹄筋的家常做法，干锅牛蹄筋怎么做好吃
1. 将牛筋砍成四厘米小段，锅内加水加牛筋煮开倒出，锅内加少许油，把豆瓣酱炒香，加3000克水，加入大料、十三香、生抽、老抽、蚝油、料酒烧开加入牛筋，倒入高压锅内压三十分钟，取出牛筋备用
2. 锅内加入油，将姜、蒜片、青红杭椒炒香，放入东古酱油、辣鲜露、青蒜、鸡精、糖、牛筋翻炒后出锅放入锅仔内即可
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