青椒牛柳的主料：
牛柳 青椒 4个 洋葱 一个青椒牛柳的辅料：
耗油 盐 淀粉 酱油 洋葱 糖 鸡精青椒牛柳的家常做法，青椒牛柳怎么做好吃
1. 超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用
2. 锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
3. 锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
4. 加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。
5. 大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜，牛柳被我炒的还是很嫩的，比较好吃。
