爆炒猪肝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　爆炒猪肝的主料：

　　猪肝　　400克　　蒜苔　　200克

　　爆炒猪肝的辅料：

　　油　　适量　　葱　　适量　　干椒　　适量　　白醋　　适量　　盐　　适量　　蒜　　适量　　白糖　　适量

爆炒猪肝的家常做法，爆炒猪肝怎么做好吃

　　1. 猪肝洗净切片

　　2. 蒜苔切小粒 葱蒜切丁 备用

　　3. 锅里放底油，烧制九成热 下葱蒜干椒爆香 再下猪肝片翻炒

　　4. 最后放蒜苔 加适量盐、白糖、白醋调味即可

　　心食堂小贴士

　　
爆炒猪肝的时候按各人口味不同而爆炒时间不同，喜欢吃嫩滑的时间短些，喜欢香脆的时间长些

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