干锅娃娃菜的主料：
娃娃菜 2颗 猪肉 一小块干锅娃娃菜的辅料：
生姜 3片 花椒 适量 干红椒 5个 淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 食用油 适量干锅娃娃菜的家常做法，干锅娃娃菜怎么做好吃
1. 将娃娃菜切成八瓣，注意要连菜跟一起切，起到连接作用，备用，肉切成薄片
2. 将切好的肉拌入淀粉和料酒，外加少许盐，腌制
3. 锅中放盐水烧开，娃娃菜倒入锅内焯熟后捞出，用手挤压出水分后备用
4. 锅中倒油，油热后放入花椒，姜片，辣椒，炒香后放入腌制好的肉，继续翻炒
5. 肉接近熟后放入沥干水分的娃娃菜，翻炒一分钟后即可出锅
心食堂小贴士
焯娃娃菜时已经加过盐了，肉腌制也放了盐，需不需要在炒时放盐看个人口感
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