五花肉炒韩国泡菜，成菜后五花肉肥而不腻，泡菜吸收了油脂，吃着口感滋润，再配上杏鲍菇，营养全面。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇的主料：
五花肉 200克 韩国泡菜 150克 杏鲍菇 100克五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇的辅料：
精盐 3克 白糖 5克 葱姜蒜末 5克 色拉油 50克 鸡粉 3克五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇的家常做法，五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇怎么做好吃
1. 五花肉切薄片。
2. 韩国泡菜顶刀切丝，杏鲍菇切象眼片，葱姜蒜切末。
3. 锅坐火上，少量油煎杏鲍菇，热后盛出。
4. 锅中再下40克色拉油，下五花肉煸炒。
5. 煸炒至五花肉出油，变色后，下葱姜蒜末 料酒继续煸炒。
6. 下入泡菜煸炒透，加精盐 白糖 鸡粉，再加入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀出锅装盘。（这个时间太紧，来不及拍照）
7. 特点：口味咸鲜微辣，佐酒下饭均可。
心食堂小贴士
1 杏鲍菇也可以直接炒，成菜后外观更美观。
2 五花肉煸炒透，吃着口感不油腻，也可加酱油，把肉炒成红色在下泡菜。
3 五花肉切得越薄越好，可将五花肉放冷冻室冷冻，切片容易些。
