万能的白菜，我爱你
鲜菇肉丝煨白菜的主料：
白菜 半颗 鲜香菇 4大朵 肉丝 1小碗鲜菇肉丝煨白菜的辅料：
盐 1小匙 香油 少许 橄榄油（食用油） 适量 生粉 少许鲜菇肉丝煨白菜的家常做法，鲜菇肉丝煨白菜怎么做好吃
1. 大白菜洗净，用手撕成碎片，沥干水备用。
2. 里脊肉用黄酒'姜片'花椒事先腌制过。
3. 腌制好的里脊肉切丝，用香油抓匀，再加少许生粉抓匀。（此步骤用手比较好）
4. 生姜切丝'起油锅爆香。
5. 中火将肉丝翻炒至变色。
6. 转大火加入白菜翻炒均匀。加入1匙盐
7. 鲜香菇切薄片。
8. 加入香菇后，再加2汤匙清水，加盖中火煨煮10分钟即可出锅。
心食堂小贴士
清爽的下饭菜。
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