胡萝卜烧牛肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　胡萝卜烧牛肉的主料：

　　牛肉　　　　胡萝卜　　

　　胡萝卜烧牛肉的辅料：

　　干辣椒　　　　八角　　　　姜片　　　　桂皮　　　　盐　　　　酱油　　　　葱花　　

胡萝卜烧牛肉的家常做法，胡萝卜烧牛肉怎么做好吃

　　1. 胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

　　2. 锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。

　　3. 炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。

　　4. 然后转小火烧到牛肉软熟。

　　5. 最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！

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