>食谱大全>可乐鸡翅

可乐鸡翅

公开时间:2015-05-29 | 文章来源:炸酱草儿 | 浏览量:

可乐鸡翅

  我家也是深爱这道菜,每次做都是一扫而光,而且这道菜真的就是成功率百分百的一道菜,前几天打开一瓶可乐,天太冷了,消耗太慢,眼看着气体越来越少就更不好喝了,不浪费的方法就是拿来做菜了。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  可乐鸡翅的主料:

  翅根  适量  可乐  适量

  可乐鸡翅的辅料:

  葱  适量  冰糖  适量

可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃

可乐鸡翅

  1. 将翅根洗净,用刀在肉上划上几刀,可以更入味

可乐鸡翅

  2. 锅内倒油,放入冰糖,


可乐鸡翅

  3. 熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒


可乐鸡翅

  4. 翻炒上色后放入葱花快炒


可乐鸡翅

  5. 然后倒入可乐,可乐满过翅根即可


可乐鸡翅

  6. 大火将可乐煮沸后改小火


  7. 小火煮至可乐收干汤火粘稠出锅就好啦


  心食堂小贴士

  要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦,

可直接倒入老抽上色,又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色,

但是最后的成品色泽就没这么光亮

可乐选择任何品牌的都可,

此菜不用加水,只需放可乐即可



有亲问会不会太甜,因为我家挺喜欢吃甜食的,所以觉得还好,要是有亲觉得太甜,可以加少许的盐和老抽中和下

标签: 禽类 下饭菜

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New