一般做茼蒿，会用瑶柱，这次用了虾米也是很鲜美。
茼蒿炒虾米的主料：
茼蒿 适量 虾米 少量茼蒿炒虾米的家常做法，茼蒿炒虾米怎么做好吃
1. 虾米提前用水泡30分钟以上，茼蒿洗好切好备用。大蒜一头，一半切片一半拍碎待用。
2. 锅中放油，入蒜片爆香，加入虾米翻炒片刻，然后入茼蒿炒至变软，加入拍碎的大蒜然后加入适量盐和少许耗油（也可不加）翻炒。滴入几滴香油出锅。
心食堂小贴士
茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。虾米属于蛋白质含量比较高的食物，与蔬菜搭配可以提鲜。
标签： 下饭菜
