香菇溜藕片，一道妈妈教我的私房菜。简简单单的菜，被妈妈说得好像要馋死我拉倒的样子。我起初不信，但是昨天一试，咦？？？？？？这味道......也太......让我发狂啊！那藕汁简直是.....还等啥啊，家去一定要做做啊女人们！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香菇溜藕片的主料：
藕 香菇 肉片香菇溜藕片的辅料：
葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 醋 适量香菇溜藕片的家常做法，香菇溜藕片怎么做好吃
1. 葱姜蒜干辣椒炝锅。
2. 翻炒肉片。
3. 至肉片变白，放入香菇翻炒。
4. 放入藕片并加水翻炒。
5. 再次放入适量水，加盐，少量醋，闷10分钟，即可出锅。
心食堂小贴士
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
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