酸辣土豆丝的主料：
土豆 1个酸辣土豆丝的辅料：
姜粉 适量 花椒粉 适量 盐 适量 白醋 适量 味精 适量 青椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红椒 适量酸辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆丝怎么做好吃
1. 将土豆削皮切成细丝泡在水里，（以免土豆丝变黑）
2. 青椒切成丝，葱，姜，蒜，干红椒切好备用。（干红椒是自己晒干的）
3. 锅內倒油，油七成热放入葱，姜，蒜，青红椒暴出香味
4. 放入切好的土豆丝翻炒，再放入姜粉，花椒粉，盐，白醋。
5. `最后放一点味精就出锅了！
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