金灿灿排骨土豆丁的主料：
排骨 350g 土豆 1个（约100克） 小葱 2根 香菜 2根 青椒 1个 小米椒 4个 姜 6片 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 椒盐 适量 胡椒 适量 料酒 适量 生粉 适量金灿灿排骨土豆丁的家常做法，金灿灿排骨土豆丁怎么做好吃
1. 排骨放入料酒，椒盐，胡椒，生抽，香油，生粉，姜片搅拌均匀，腌制1-2小时。土豆切丁，青椒，红椒，小葱，香菜切小段。
2. 锅中入油，放几片姜，再放入排骨两面煎变色。
3. 煎过排骨的油继续炒土豆，等土豆都有点颜色了，基本快熟的时候将辣椒那些小配菜倒入，一起翻炒。
4. 翻炒出香味，放入排骨继续翻炒一会，最后出锅时放入香菜叶。
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