西兰花炒胡萝卜

　　西兰花的维生素C 含量极高，多吃可以促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。还有抗癌防癌的功效哦！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　西兰花炒胡萝卜的主料：

　　西兰花　　　　胡萝卜　　

　　西兰花炒胡萝卜的辅料：

　　盐　　　　鸡精　　　　蒜头　　　　剁椒　　

西兰花炒胡萝卜的家常做法，西兰花炒胡萝卜怎么做好吃

　　1. 西兰花和胡萝卜洗净，倒入锅里焯水，焯完后把它俩倒入冷水中过一下备用。（因为无聊所以把胡萝卜切成花的，怕费事就直接切片就行啦。）

　　2. 锅置火上倒入植物油，油热后倒入西兰花 胡萝卜 蒜头 翻炒。（你可以把蒜头剁成蒜蓉，入菜会更香些。）然后再撒些盐 鸡精 剁椒 翻炒 出锅！

　　3. 装碟 上桌

　　心食堂小贴士

　　西兰花焯下水去掉那种涩涩的感觉。胡萝卜焯水是去掉那怪味，我个人不太喜欢胡萝卜味的。不过为了营养均衡，还是会吃滴。

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