水煮牛肉的的主料：
白菜 豆芽 牛肉水煮牛肉的的辅料：
干辣椒 适量 花椒 适量 花椒粉 适量 盐 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 小红辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红油 适量 豆瓣酱 适量 水淀粉 适量水煮牛肉的的家常做法，水煮牛肉的怎么做好吃
1. 牛肉切片，加盐、鸡粉、生抽、料酒、花椒粉、水淀粉腌1个小时，豆芽白菜洗净，白菜切片
2. 锅内放少量的油，加入豆芽，红油豆瓣酱，翻炒，然后盛出，铺在装成品的容器的最底层
3. 葱切葱花，蒜切片，姜切片，小红辣椒切段，干辣椒，花椒备用
4. 豆芽过沸水焯熟，然后过冷水拔凉
5. 同样的方法，炒白菜 红油豆瓣酱，然后将炒好的白菜铺在豆芽上面
6. 然后锅内添油，放入葱姜蒜、小红辣椒、朝天椒干辣椒、花椒爆香
7. 加入红油豆瓣酱，翻炒均匀
8. 添水，大火至水沸
9. 将牛肉片一片一片的滑入沸水中，然后将牛肉和汤汁倒在白菜和豆芽上，即可
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