红烧对虾的主料：
对虾红烧对虾的辅料：
姜片 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 盐 适量 醋 适量 糖 适量 葱花 适量红烧对虾的家常做法，红烧对虾怎么做好吃
1. 这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。
2. 热锅加油，油微热时加姜片，少加几个干辣椒炝锅，然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。
3. 加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
4. 大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。然后大火收个汁，撒点葱花就好。
心食堂小贴士
也可以用其他的虾代替但是要注意去虾线。
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