大学时候，同寝室的妹妹每次回家都会带她妈妈做的麻辣香薰牛肉。香辣美味回味悠长！很是喜欢，向同学妈妈讨教了制作的方法。每次嘴馋的时候都会做它解解馋。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟简单版麻辣香薰牛肉的主料：
牛里脊肉 1000g 干辣椒 6个 生姜 50g 花椒 10g 冰糖 10g 胡椒粉 4g 八角 5g 盐 适量 酱油 适量 白芝麻 20g 辣椒面 适量 花椒面 适量 白糖 适量 清油 50g简单版麻辣香薰牛肉的家常做法，简单版麻辣香薰牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切成一指宽5公分长的肉条
2. 放入冷水中煮，大火煮开。
3. 打去浮沫和血水杂质。
4. 将佐料放入锅中。加入酱油胡椒粉。大火继续煮。直到水煮干。
5. 小火继续煮，避免煮糊。放入盐。
6. 铲起
7. 洗净锅，锅热后，加入菜油，油热后将牛肉放入锅中。
8. 小火慢炒，直至将肉炒的较干
9. 放干辣椒面，花椒面，盐加适量的盐
10. 最后加入白芝麻，起锅。
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